Frage des Monats

 

 

Kann ich mit den Gewürzen aus meinem Gewürzregal eigentlich auch räuchern??

 

Unbedingt!! Du solltest dabei ganz besonders darauf achten, dass sie von guter Qualität sind.

Hilfreich ist es wenn sie nicht zu Pulver gemahlen sind.

Brich einfach kleine Stücke von der Zimtstange, dem Sternanis, den Nelken ab und leg sie an den Rand deines Räuchersiebes.

 

Du kannst auch gut etwas Vanille (echte!) und getrocknete Orangen- oder Mandarinenschale dazu geben (bio!). Das macht deine Laune gleich ein bisschen besser, auch wenn´s vielleicht grad draußen trübe ist

und in dir drin auch so ein bisschen grau vorherrscht….

Du brauchst eine Extraportion Kraft & Freude? Streu vorsichtig etwas echten Kakao mit auf deine Mischung und leg dir Musik auf, bei der du einfach mal eine Runde durch die Küche tanzen musst!!!





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